Superfood-Rezepte: Gesund in den Frühling!
Superfoods – sich selber etwas Gutes tun!
Gesund mit Superfoods!
Grüne Smoothie Bowl
Wieso Avocado im Smoothie? Ganz einfach, Avocados sind voll mit gesunden Nährstoffen. Lange galt die Avocado als «Dickmacher», dies aufgrund ihres hohen Fettgehalts. Auf 100g Avocado kommen ca. 15 g Fett und 160 kcal, was bestimmt mehr ist wie bei anderen Gemüsesorten. Der Grossteil dieser Fette sind jedoch einfach ungesättigte Fettsäuren wie beim Olivenöl. Diese Fettsäuren sind absolut notwendig, weil diese von anderen Vitamine benötigt werden, damit unser Körper die Nährstoffe überhaupt aufnehmen kann. Zudem weisen Avocados einen sehr hohen Anteil an verschiedenen Vitaminen, Antioxidantien, Phytosterolen, Balaststoffen und Mineralien auf.
Rezept «Green Smoothie Bowl»
+ ¼ Avocado
+ ½ Banane (gefroren)
+ 1 Kiwi
+ ¼ Mango (gefroren)
+ Saft einer halben Zitrone
+ 1 handvoll Spinat (gefroren / frisch)
+ ¼ einer Gurke (ungeschält wenn bio, ansonsten ohne Schale)
+ 2 dl Flüssigkeit
(Wasser, Kokosnusswasser oder Mandelmilch, wenn’s cremiger sein soll – ich habe 1 dl Wasser & 1 dl Mandelmilch benutzt)
+ Nüsse, Beeren, Früchte zum Servieren
Gib alle Zutaten in deinen Smoothiemaker. Der Smoothie schmeckt besonders erfrischend fast wie Glacé, wenn die Banane und der Mango gefroren sind. Püriere alles bis die Masse schön cremig ist.
Verwende für das Topping geröstete Nüsse, Kürbiskerne, Cranberries und frische Früchte!
– Autorin –
– Könnte dich auch interessieren –
Über Bio Waschmittel zum selber machen und nachhaltiges Wäsche waschen
Wir mögen es sauber. Sehr sauber. Dazu waschen wir unsere Wäsche mit allen Wassern. Und mit viel Waschmittel, Weichspüler und hohen Temperaturen. Weshalb das aber gar nicht nötig ist und nicht nur den Kleidern sondern auch der Umwelt schadet, zeigen wir dir in diesem...
DIY: Seifensäckli für Zero Waste im Badezimmer
Zero Waste im Badezimmer ist möglich! Mit kleinen Schritten startet unsere Autorin Ellen Girod das Projekt bei sich zu Hause. Und zeigt in einem einfachen DIY-Tutorial, wie auch ihr künftig eure Seife wirklich bis zum Schluss...
Mit Yoga und Meditation ausgeglichen durchs Jahr
Heute kennen fast alle den Begriff Yoga, doch die Assoziationen und Erfahrungen, die damit gemacht werden, sind sehr unterschiedlich. Ich zeige euch ausgewählte Asanas (Yoga Übungen) und eine Meditation, die ganz einfach im Arbeitsalltag integrierbar ist. Garudasana...
Ich finde es gut, dass Sie…
Ich finde es gut, dass Sie so leckere Sachen präsentieren :-). Bei mir ist es so, dass ich eher zunehmen darf in Gewicht – bei meinem Mann muss ich schauhen, dass er nicht zu viele Kohlehydrate isst ;-). Deshalb stehe ich öfters am Herd.
Freundliche Grüsse
Ruth Holzer