Superfood-Rezepte: Gesund in den Frühling!
Superfoods – sich selber etwas Gutes tun!
Gesund mit Superfoods!
Grüne Smoothie Bowl
Wieso Avocado im Smoothie? Ganz einfach, Avocados sind voll mit gesunden Nährstoffen. Lange galt die Avocado als «Dickmacher», dies aufgrund ihres hohen Fettgehalts. Auf 100g Avocado kommen ca. 15 g Fett und 160 kcal, was bestimmt mehr ist wie bei anderen Gemüsesorten. Der Grossteil dieser Fette sind jedoch einfach ungesättigte Fettsäuren wie beim Olivenöl. Diese Fettsäuren sind absolut notwendig, weil diese von anderen Vitamine benötigt werden, damit unser Körper die Nährstoffe überhaupt aufnehmen kann. Zudem weisen Avocados einen sehr hohen Anteil an verschiedenen Vitaminen, Antioxidantien, Phytosterolen, Balaststoffen und Mineralien auf.
Rezept «Green Smoothie Bowl»
+ ¼ Avocado
+ ½ Banane (gefroren)
+ 1 Kiwi
+ ¼ Mango (gefroren)
+ Saft einer halben Zitrone
+ 1 handvoll Spinat (gefroren / frisch)
+ ¼ einer Gurke (ungeschält wenn bio, ansonsten ohne Schale)
+ 2 dl Flüssigkeit
(Wasser, Kokosnusswasser oder Mandelmilch, wenn’s cremiger sein soll – ich habe 1 dl Wasser & 1 dl Mandelmilch benutzt)
+ Nüsse, Beeren, Früchte zum Servieren
Gib alle Zutaten in deinen Smoothiemaker. Der Smoothie schmeckt besonders erfrischend fast wie Glacé, wenn die Banane und der Mango gefroren sind. Püriere alles bis die Masse schön cremig ist.
Verwende für das Topping geröstete Nüsse, Kürbiskerne, Cranberries und frische Früchte!
– Autorin –
– Könnte dich auch interessieren –
Unbeschwert ins neue Jahr: Ordnung schaffen und bewahren
Wenn man von Ausmisten spricht, denke ich an meinen Kleiderschrank, vielleicht noch an das Kellerabteil oder den Estrich. Doch was ist mit dem Putzschrank, dem Badezimmer und dem Computer? Damit im 2019 nichts vergessen geht, hat Martina Frischknecht - alias «Frau...
Ganzköpertraining für zuhause
Mit dem neuen Jahr tauchen sie auf: die Vorsätze für mehr Bewegung im Alltag. Damit sich diese bis Ende Januar nicht bereits in Luft auflösen, gibt es hier ein passendes Workout für eine kurze und knackige Sporteinheit - let's...
Aus alt mach neu: Ideen für das Upcycling von Kleidern
Die Feiertage sind vorüber, der magische Glanz der Weihnachtstage und die gespannte Vorfreude vor dem Jahreswechsel haben sich in Luft aufgelöst. Was bleibt, sind süsse Erinnerungen, manch ein brummender Schädel und eine Menge guter Vorsätze für das jungfräuliche...
Ich finde es gut, dass Sie…
Ich finde es gut, dass Sie so leckere Sachen präsentieren :-). Bei mir ist es so, dass ich eher zunehmen darf in Gewicht – bei meinem Mann muss ich schauhen, dass er nicht zu viele Kohlehydrate isst ;-). Deshalb stehe ich öfters am Herd.
Freundliche Grüsse
Ruth Holzer