Superfood-Rezept: Müesli-Brot
Rezept «Müesli»-Brot
+ 400 g Hirse
+ 60 g Hirseflocken
+ 150 g Sonnenblumenkerne
+ 60 g Leinsamen
+ 60 g Hirsen-Kleie
+ 3 Esslöffel Chia-Samen
+ 100 g Mandeln
+ 3-4 Esslöffel Honig
+ einen Spritzer Zitronensaft
+ eine Prise Salz
+ 2 Eier
+ 1 Kaffeelöffel Backpulver
Zubereitung:
Alle Zutaten in einer Schüssel zu einem leicht klebrigen Teig vermengen.
Lege eine Back-Form mit Backpapier aus und fülle den Teig hinein.
Backzeit: ca. 20-30 Minuten (je nach Ofen & Backform). Teste das Brot mit einem Zahnstocher. Der Zahnstocher sollte trocken aus dem Teig kommen, dann ist das Brot fertig.
Dein fertiges Müesli-Brot schmeckt sehr lecker mit einem mit Honig leicht gesüssten Beerenkompott. Du kannst das Müeslibrot nach ein paar Tagen, wenn es etwas härter ist, als Granola verwenden. Brot einfach in Scheiben schneiden und auseinander bröckeln.
– Autorin –
– Könnte dich auch interessieren –
Backen für Ostern: Saftiger Karotten-Kokos Kuchen
Ostern rückt nun in grossen Schritten näher. In etwas mehr als drei Wochen ist es bereits so weit. Was gibt es Schöneres, als in diesen Tagen seine Liebsten zu einem Osterbrunch oder zu Kaffee und Kuchen zu sich nach Hause einzuladen, die Ostertafel schön zu decken...
Kerzen in Tassen selber giessen
Suchst du eine Bastelidee für einen regnerischen Nachmittag zu Hause mit deinen Kindern? Wie wäre es mit Kerzengiessen in Becher und Gläser aus dem Fundus & Brockenhaus? Tipp 1: Kerzengiessen braucht Zeit und man muss sehr vorsichtig dabei sein. Sind die Kinder...
Gesundes Schlafklima dank natürlichen Materialien
Rund 24 Jahre verbringt der Durchschnittsmensch in seinem Bett. Dabei wird geschlafen, geschnarcht, gewälzt und vor allem geschwitzt. Bis zu einem Liter Flüssigkeit verschwitzen wir im Laufe einer Nacht. Viele Gründe also, seine Bettwaren mit Sorgfalt und Bedacht...