Tägliches Geniessen
Kaffeepause im Kaffeehaus Max
Kaffeepause. Eine meiner Lieblingspausen und natürlich verbringe ich diese am liebsten in einem waschechten Kaffeehaus. In Bern gibt es viele schöne Kaffeestuben, die ich mag, aber wenn es zentral sein soll, dann bin ich oft im Kaffeehaus Max anzutreffen. Doesn’t ring...
Kaffeepause im Kaffeehaus Max
Kaffeepause. Eine meiner Lieblingspausen und natürlich verbringe ich diese am liebsten in einem waschechten Kaffeehaus. In Bern gibt es viele schöne Kaffeestuben, die ich mag, aber wenn es zentral sein soll, dann bin ich oft im Kaffeehaus Max anzutreffen. Doesn’t ring...
Für die süsse Vorweihnachtszeit
Rezepte für einfache Weihnachtsgebäcke Zwei einfache Klassiker, jedoch leicht abgewandelt: Karamell Mailänderli und Dinkel Schokoladen Kipferl. In diesem Jahr wird die Adventszeit vermutlich etwas ruhiger: Keine Weihnachtsessen mit grossen Zusammenkünften, keine...
Gesund kochen – schnell und einfach
Gesund kochen ist echt einfach und muss nicht zeitaufwendig sein. Am besten sollte man immer lang haltbares Gemüse, wie Randen im Kühlschrank vorrätig haben, dann wird schon von selbst gesund gekocht. Beim Kochen bevorzuge ich Bio Gemüse. Dies spart viel Zeit und...
Backen in der Weihnachtszeit – Rezept für Lebkuchen
Endlich ist sie wieder da, die schönste Zeit im Jahr, die Zeit vor Weihnachten. Zugegeben, für viele ist es eine hektische und stressige Zeit und oft nicht so besinnlich wie sie sein sollte. Um diesem Vorweihnachtsstress entgegen zu wirken, achte ich persönlich seit...
Vegane Sterneküche: So zauberst du das perfekte regionale Weihnachtsmenü
Vegan durch die Advents- und Weihnachtszeit bedeutet heute weder Verzicht noch Abstriche. Ganz im Gegenteil: Mit diesem leckeren Hauptgang seid ihr gut gerüstet für ein Weihnachtsessen mit der ganzen Familie. Die Spätzle mit cremiger Pilzragout-Sauce, regionalem...
Kaffee Rezepte für kalte Tage
Herbst steht für Kürbis, Halloween und warme Getränke! Darum solltest du diese 3 herbstliche Kaffeerezepte unbedingt kennen. Mit Kürbis, Weihnachtsgewürzen und Spekulatius! Gibt es etwas Besseres, als die fallenden Temperaturen mit warmem Kaffee und weihnachtlichen...
Schicht für Schicht zum Dessertgenuss
Ein Cake, der gesund und fein ist? Gibt’s das? Der vegane «Deconstructed Raw Cake» verzichtet auf Unmengen von Rohrzucker. Es werden Zutaten wie Cashewnüsse und Aprikosen, die roh verarbeitet werden, verwendet. Dafür steckt in ihnen ein Maximum an Nährstoffen. Doch...